柳川の掘割沿いに佇む 中国茶と諸国料理『茶餐 無垢』

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かき氷

14時以降のメニュー

調理の工程上、14時以降のご注文で承ります。
茶餐無垢のかき氷には、多良山系の伏流水を用いた純氷を使用しています。
九州産の生クリームで作る自家製練乳をエスプーマにし、氷にふんわりかけています。 
◎お茶をひと口添えています。

 
かき氷
 
 

プレミアムかき氷

ナッツとキャラメル
1,800円

滋味深い茹で落花生を氷にしのばせて
ピーナッツクリームにナッツのカラメリゼと
ピーナッツ飴の白玉など賑やかなかき氷です。
ピーナッツクリーム・茹で落花生・ナッツのカラメリゼ・キャラメルソース・ほうじ茶ゼリー・バニラアイス・自家製練乳エスプーマ。
別添え/花生湯圓(ピーナッツ白玉)
 

プレミアムかき氷

あまおうピスタチオ
1,800円

いちごとピスタチオの組み合わせは最高!
秋の入り口にぴったりです。
川勝ファームのあまおういちごと
イタリアBABBIのピスタチオペースト使用。
あまおうソース・ピスタチオクリーム・ピスタチオ・紅茶ゼリー・バニラアイス・自家製練乳エスプーマ。
 

八女茶満喫
1,500円

香り高く深い色の「矢部屋許斐本家このみ園」
の八女抹茶をご注文毎に点ててお作りします。
八女抹茶ソース・玉露粉・ほうじ茶ゼリー・ほうじ茶餡バニラアイス・自家製練乳エスプーマ。
別添え/温かい白玉団子
 

生姜黒蜜きな粉
1,400円

自家製生姜煮と沖縄黒糖で作る黒蜜と
黒豆きな粉の芳ばしさ。
生姜黒蜜・黒豆きな粉・ほうじ茶ゼリー・ほうじ茶餡バニラアイス・自家製練乳エスプーマ。
別添え/温かい白玉団子