柳川の掘割沿いに佇む 中国茶と諸国料理『茶餐 無垢』

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茶譜 ちゃふ

茶菓つき(ドライフルーツ、干菓子など)

 

・お湯のお代わりはポットでお持ちします。2〜4煎ほどたのしめます。
・お茶には茶菓(御茶請け)が付いています。
・お食事や喫茶メニューなどをお1人ワンオーダーされたテーブルではお茶のシェアも承ります。

 
茶餐無垢茶譜

 

黄山毛峰 7月より

こうざんもうほう

1,200円(1,320円)

世界遺産に登録されている黄山地域で栽培され明前に摘まれ製茶された爽やかでほんのり芳ばしい味わいです。
 

茉莉花茶(香雪)

まりかちゃ ジャスミン

1,300円(1,430円)

青緑茶に茉莉花と白蘭花(モクレン科の銀厚朴)を混ぜ、花の香りを吸着させています。心を落ち着かせるまったり濃厚な香りとスッキリとした味わいです。
 

みなみさやか紅茶 7月より
1,000円(1,100円)

宮崎県五ヶ瀬町は九州山地の真ん中の冷涼な地域の為、無農薬無肥料の有機栽培でお茶が作られています。
喉をスッと流れたあと立ち昇る爽やかな回香はお山で深呼吸しているよう。このお茶は2煎ほど楽しめます。
 

紫金烏龍茶 7月より

しきんうーろんちゃ

1,500円(1,650円)

茶園の名前を冠したこのお茶は昔ながらの製法で熟練の茶師が天候の良い日を見極め、茶摘み・日光萎凋・発酵・揉捻・焙煎など全て手作業で製茶を行う大変貴重なお茶ながら軽やかでいて何煎も香り続くお茶です。
 
*茶譜の別メニューございます。ご希望の方はお尋ねください